風(fēng)信子，別名：洋水仙，五色水仙，拉丁文名：Hyacinthus orientalis L.Sp.Pl.，是百合科、風(fēng)信子屬多年生草本植物。地下莖球形。葉厚披針形。總狀花序頂生，花冠6片、反卷，常見栽培有紅、黃、藍(lán)、白、紫各色品種，具芳香味，花期3-4月。原產(chǎn)于南歐、非洲南部和亞西亞一帶，荷蘭栽培為最多。我國(guó)各地均有栽培?？捎糜诖杭静贾没▔安萜哼吘壍膬?yōu)良宿根花卉。也可盆栽、水養(yǎng)或切花。

百合科風(fēng)信子屬多年生草本植物。地下莖球形。葉厚披針形?？偁罨ㄐ蝽斏ｏL(fēng)信子，花冠6片、反卷，常見栽培有紅、黃、藍(lán)、白、紫各色品種，具芳香味，花期3-4月。蒴果黃褐色，果期5月。風(fēng)信子是多年草本生球根類植物，鱗莖球形或扁球形，有膜質(zhì)外皮，外被皮膜呈紫藍(lán)色或白色等，皮膜顏色與花色成正相關(guān)。未開花時(shí)形如大蒜。葉4-9枚，狹披針形，肉質(zhì)，基生，肥厚，帶狀披針形，具淺縱溝，綠色有光。

全世界風(fēng)信子的園藝品種約有2000種以上，主要分為“荷蘭種”和“羅馬種”兩類。前者屬正宗品種，絕大多數(shù)每株只長(zhǎng)1支花葶，體勢(shì)粗壯，花朵較大。而后者則多是變異的雜種，每株能著生二三支花葶，體勢(shì)幼弱，花朵較細(xì)，多數(shù)消費(fèi)者喜購(gòu)荷蘭風(fēng)信子?；ㄇo肉質(zhì)，花葶高15-45厘米，中空，端著生總狀花序;小花10-20朵密生上部，多橫向生長(zhǎng)，少有下垂，漏斗形，花被筒形，上部四裂，花冠漏斗狀，基部花筒較長(zhǎng)，裂片5枚。向外側(cè)下方反卷。根據(jù)其花色，大致分為藍(lán)色、粉紅色、白色、鵝黃、紫色、黃色、緋紅色、紅色等八個(gè)品系。原種為淺紫色，具芳香。蒴果?；ㄆ谠绱?，自然花期3-4月。

風(fēng)信子習(xí)性喜陽、耐寒，適合生長(zhǎng)在涼爽濕潤(rùn)的環(huán)境和疏松、肥沃的砂質(zhì)土中，風(fēng)信子忌積水。 喜冬季溫暖濕潤(rùn)、夏季涼爽稍干燥、陽光充足或半陰的環(huán)境。喜肥，宜肥沃、排水良好的沙壤土。地植、盆栽、水養(yǎng)均可。

秋季生根，早春新芽出土，3月開花，5月下旬果熟，6月上旬地上部分枯萎而進(jìn)入休眠。在休眠期進(jìn)行花芽分化，分化適溫25℃左右，分化過程1個(gè)月左右?；ㄑ糠只笾辽扉L(zhǎng)生長(zhǎng)之前要有二個(gè)月左右的低溫階段，氣溫不能超過13℃。

風(fēng)信子在生長(zhǎng)過程中，鱗莖在2-6℃低溫時(shí)根系生長(zhǎng)最好。芽萌動(dòng)適溫為5-10℃，葉片生長(zhǎng)適溫為5-12℃，現(xiàn)蕾開花期以15-18℃最有利。鱗莖的貯藏溫度為20-28℃，最適為25℃，對(duì)花芽分化最為理想?？赡褪芏虝r(shí)霜凍。喜涼爽、空氣濕潤(rùn)、陽光充足的環(huán)境，較耐寒。